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ミルクたっぷり、でもあっさりサブレ
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ミルクたっぷり、でもあっさりサブレ-レシピのメイン写真

ミルクたっぷり、でもあっさりサブレ

auchi3
auchi3 @cook_40102525

クッキー食べたいけどバターが… バターを少なくしたらあっさり、ミルクたっぷりサブレになりました。
このレシピの生い立ち
クッキー食べたいけどバターをあまり取りたくないのでクッキーみたいなサブレになりました。

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ミルクたっぷり、でもあっさりサブレ

auchi3
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材料

ドラえもん型25枚分
  • 米粉 160㌘
  • ベーキングパウダー 小さじ1／2
  • バター(無塩) 60㌘
  • 砂糖 60㌘
  • 卵黄 2個分
  • スキムミルク 大さじ6
  • 加糖練乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに室温に戻したバターを入れ、クリーム状に練り、砂糖、卵黄、練乳、スキムミルクの順に加えすり混ぜる

    • ミルクたっぷり、でもあっさりサブレ作り方1写真
  2. 2

    粉類を混ぜ、ゴムべらで底から混ぜる。そぼろ状になったら生地を手でボウルに押しつけながらまとめる。

    • ミルクたっぷり、でもあっさりサブレ作り方2写真
  3. 3

    生地をを２つに分けラップ２枚ではさみ、４㍉厚さにのばし型で抜く(冷蔵庫で休ませてからでも◎)

    • ミルクたっぷり、でもあっさりサブレ作り方3写真
  4. 4

    170℃に温めたオーブンで10～12分焼く

    • ミルクたっぷり、でもあっさりサブレ作り方4写真

コツ・ポイント

ミルク系と砂糖が多く入ってますので、焦げやすいので焼き時間に注意してください。私は今回ちょっと焼きすぎました…

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auchi3
auchi3 @cook_40102525
2015/10/15 23:52に公開
偏食な娘と息子のために日々美味しそうなレシピを捜してます料理は好きではないので、皆さんの簡単レシピに拍手です
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このレシピのキーワード

米粉 バター コンデンスミルク 卵黄

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