我が家のがんづき
hiroyomegu @cook_40050731
ふっかふかで優しい味なんですよ☆
①～順番に入れていきます
（写真はゴマのみ）
母のおばさんに教えてもらったがんづきです
このレシピの生い立ち
母のおばさんがいつもお掃除に行くと作ってくれて、父が大好きなので
レシピを聞いたものでアレンジしてます
最近分かったけど、ばあちゃんが良く作ってくれたがんづきだったみたい＾＾
我が家のがんづき
ふっかふかで優しい味なんですよ☆
①～順番に入れていきます
（写真はゴマのみ）
母のおばさんに教えてもらったがんづきです
このレシピの生い立ち
母のおばさんがいつもお掃除に行くと作ってくれて、父が大好きなので
レシピを聞いたものでアレンジしてます
最近分かったけど、ばあちゃんが良く作ってくれたがんづきだったみたい＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
①黒糖を②のお湯でとく。
③～⑤までを順番に入れて、そのたびによく混ぜる - 2
⑥小麦と重層をよくふるって一気に入れ、泡だて器で中心からくるくる手早く混ぜていきます
- 3
アルミホイルを敷いた型に流しいれ、とんとんと余計な空気を抜きます
- 4
上にゴマをまんべんなく振り掛けます
☆膨らむので、一面にいっぱいするときれいです
くるみも入れる時は、ここでちぎり乗せる - 5
温めておいた蒸し器で中火で40分蒸す
☆蓋にぬれ布巾をかけてあげてください
- 6
ごまとクルミのがんづき
クルミに小麦粉まぶすといい感じです -
- 7
黒砂糖を三温糖に代えると、優しい感じになります♪
卵、砂糖を軽く混ぜ、水を加えれば簡単です -
- 8
三温糖、ゴマとクルミを乗せたもの
-
- 9
ういろうタイプもどうぞ～！レシピID：19455194
-
コツ・ポイント
①～順番にやっていきます
ゴマは一面いっぱいのほうが、膨らんだ時にきれいです☆
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