ハロウィンにかぼちゃマフィン
かぼちゃペーストを中に入れました。
2018.10.28
このレシピの生い立ち
黒砂糖を使ってハロウィン用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、皮を厚く剝き2cm角に切る。
水と共に鍋に入れ約15分潰せるようになるまでゆでて、水分を飛ばす。 -
- 2
A粉類を混ぜる。
バターをレンジ500ｗで20秒加熱し柔かくする。泡立て器で混ぜて、砂糖、卵の順に加え良く混ぜる。 - 3
ゴムベラに替えて、粉類、牛乳の順に加えよく混ぜる。
オーブン180度に余熱開始。
-
- 4
型の底から1.5cmにタネを入れ、かぼちゃ、タネの順に重ね深さの半分くらいまで入れて20分焼く。
-
コツ・ポイント
・今回かぼちゃペーストは多めに作り、余った分はスープ、菓子用に冷凍しました。甘みが足りない時は使う分だけ砂糖を加えてください。
参考レシピ 1252601
・竹串を指して何もついてこなければ焼き上がりです
・写真の黒い点は黒砂糖の塊です。
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