酢が多目ですがさっぱりで柔らかく箸で持っただけでくずれます
子供達は大好きで、たくさん煮てもあっという間に
無くなります
このレシピの生い立ち
酢が好きで、家族にも身体のために取って欲しいですが、なかなか難しいので、煮物に入れています
鳥手羽にも入れて煮ています
夏は酢が入るので日持ちし、肉は柔らかくなり、酢が取れ一石三丁になるかなぁ