鶏のガーリックバジルマヨソースがけ✿.*

yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403

ガーリックとバジルでしっかり下味を付けた
鶏肉に、ガーリックとバジルたっぷりのマヨソースをかけた鶏肉のソテーです✿

このレシピの生い立ち
レシピID:19112067　好みのマヨネーズソースが完成したので鶏ソテーにも合うかどうかの試作♥

そしてもうひとつの理由は無くなってしまった　ミニストップのＧ−ＤＯＧバジルチキンの雰囲気を味わいたくて　…涙

鶏のガーリックバジルマヨソースがけ✿.*

みね猫's cooksnap of when they made 鶏のガーリックバジルマヨソースがけ✿.*.
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yakopuyo @cook_40051403

ガーリックとバジルでしっかり下味を付けた
鶏肉に、ガーリックとバジルたっぷりのマヨソースをかけた鶏肉のソテーです✿

このレシピの生い立ち
レシピID:19112067　好みのマヨネーズソースが完成したので鶏ソテーにも合うかどうかの試作♥

そしてもうひとつの理由は無くなってしまった　ミニストップのＧ−ＤＯＧバジルチキンの雰囲気を味わいたくて　…涙
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材料

２人分
  1. 鶏肉（今回はもも肉を使用） 大１枚（３５０ｇ）
  2. ★ガーリックパウダー 万遍なくひとふり
  3. ★味塩コショウ 万遍なくひとふり
  4. ●パセリ(乾燥) 小さじ２～
  5. ●オリーブ油 大さじ１/２
  6. ●バジル(乾燥) 小さじ２～
  7. ソースの材料　作り方はレシピID:19112067参照
  8. 玉ねぎ（小） １/４（２５ｇ）
  9. ★マヨネーズ 大さじ３
  10. ★ガーリックパウダー 小さじ１/４～１/２
  11. ★バジル(乾燥) 小さじ１
  12. ★生クリーム 大さじ１/２
  13. 味塩コショウ（調整用） 適量
  14. 肉の焼き上がる寸前にレモンをひとふりして仕上げても美味しいです

作り方

  1. 1

    鶏肉は４～５ｃｍ角にそぎ切りにし、片面に満遍なく★をふります。袋に入れ●を加え全体に絡まる様に手でもみます。

  2. 2

    常温に戻しながら下味をなじませます。

    最低でも１時間から半日漬けこむ方がおすすめです♡

  3. 3

    レシピID:19112067を参照しソースを作ります。
    （材料はこの
    レシピの分量で）

  4. 4

    今回は生クリームを加えてます。

    好みにより入れなくても良いです。

  5. 5

    フライパンを温めたら油をひかずに片面焼き色を付けます。表面を焼いたら裏側もフタをしてゆっくり焼きます。

  6. 6

    出来上りღ

  7. 7

    ソースをたっぷりかけて食します♥

  8. 8

    ガーリックパウダーが無くても、にんにくチューブで大丈夫です♪その場合、片面に好みの量をのばして塗りますッ☝

  9. 9

    ソースの方も、にんにくチューブをそのまま入れて混ぜ合わせればＯＫです♥

コツ・ポイント

鶏肉はももでも胸でも好みの部位でＯＫです♬

マヨソースの味は下味の付け具合で微妙に調整します☝

レシピは、しっかり下味をつけています。
なのでソースに生クリームを加えましたが
私は味塩コショウを少し足す程度にしています★
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旦那①　子供③　４０歳で②人　４３歳で①人４８歳で①人　４９歳で①人　５０歳で①人の孫誕生♥６人の孫の　お婆ちゃんです　✿＾＾✿つくれぽ送ってくださった方　有難うございます　❀『美味しく食べてダイエット部』副部長　♥✿レシピ随時変更＆削除お詫び申し上げます✿
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