豆腐を水切りします。

アボカドの皮をむいてつぶしてなめらかにします。レモン汁をふっておきます。

②に①の水きりした豆腐、★を入れなめらかになるまで混ぜます。

私は今回、ハム、チーズ、トマトをのせて食べました。チーズを加えるとコクも出て美味しかったです。