≪準備≫鍋にお湯をたっぷりと沸かしておく。

上新粉と白玉粉をボールに入れ、水を少しずつ入れて、耳たぶくらいの柔らかさにする。

4等分して、丸め、あんこを包み、沸いているお湯入れ、5～6分茹でる。

茹でたら、冷水につけ冷やす。その後水けを切れば、出来上がり。