*ぷわぷわ黒わらび餅*
みっくママ @cook_40034366
水分多めで黒糖風味のぷわんぷわんなわらび餅です。
このレシピの生い立ち
次男の卒園祝いに大好きなわらび餅を作りたくて黒糖を使った水分多めのやわやわのわらび餅を作ってみました。
*ぷわぷわ黒わらび餅*
水分多めで黒糖風味のぷわんぷわんなわらび餅です。
このレシピの生い立ち
次男の卒園祝いに大好きなわらび餅を作りたくて黒糖を使った水分多めのやわやわのわらび餅を作ってみました。
作り方
- 1
お鍋かテフロン加工のフライパンにわらび粉・黒糖を入れてぐるぐるかき混ぜ、お水を入れて火にかけます。
- 2
ヘラでゆっくりかき混ぜます。
徐々にかたまりが出てくるので絶えずかき混ぜて下さい。 - 3
水分が無くなり「もたっ」としてきたらすぐに火を止めます。
- 4
平らな器にきな粉を出し(最初に準備しておきます。)スプーンですくって生地を落とし、きな粉をまぶします。
-
- 5
冷して食べる場合は冷蔵庫に30分程入れて下さい。長時間入れると固くなってしまいます。
- 6
次の日でもぷわんぷわんでした。
-
コツ・ポイント
火にかけてからは休まずかき混ぜて下さい。
すぐ出来ますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19062597
