卵を割りだし汁・塩を入れかき混ぜフライパンにごま油を熱し卵焼きを作る。
だし汁は少なめ。
卵焼きは細長く！

温かいご飯にゆかりを混ぜ合わせる。
ゆかりはおこのみで！ちょっと濃い目が私は好きです！

あとは海苔の上に2のご飯をのばし1を中央に置き巻くだけです。