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さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~
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さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~-レシピのメイン写真

さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

本来のケーキの難しさはなく簡単です。さつま芋とリンゴの素朴なケーキです。炊飯器で作れます。
このレシピの生い立ち
炊飯器調理考案

本来のケーキの難しさはなく簡単です。さつま芋とリンゴの素朴なケーキです。炊飯器で作れます。
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さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

本来のケーキの難しさはなく簡単です。さつま芋とリンゴの素朴なケーキです。炊飯器で作れます。
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材料

8個分
  • A 蒸かしたさつま芋 140g
  • A 卵 3個
  • A 砂糖 大さじ2
  • りんご 1/2 (4つに切りスライス)
  • B ベーキングパウダー 小さじ1
  • B シナモン 少々
  • 薄力粉 大さじ3
  • バター 大さじ1
  • クッキングシート 30センチ
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作り方

  1. 1

    Aをミキサーに入れ撹拌する。

    • さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~作り方1写真
  2. 2

    ボールに1とBを入れ混ぜる。

    • さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~作り方2写真
  3. 3

    2に薄力粉をザルに通しながら入れ、木べらでさっくり混ぜる。

    • さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~作り方3写真
  4. 4

    3へスライスしたりんごを塩水にくぐらせ水分を取ったものを入れさっくり混ぜる。

    • さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~作り方4写真
  5. 5

    炊飯器にクッキングペーパーを敷きバターを小さく刻んで散らしておく。

    • さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~作り方5写真
  6. 6

    5へ4を入れ表面を平らにし、炊飯の早炊きで炊き、炊き上がったら、再び早炊きでスイッチON!

    • さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~作り方6写真
  7. 7

    炊けたらひっくり返して冷ましてから、切り分ける。

    • さつま芋とリンゴのケーキ ~炊飯器で~作り方7写真
  8. 8

    各自の炊飯器の注意書きを理解してから、調理してください。

コツ・ポイント

お芋はミキサーで撹拌すると繊維が切れなめらかになる。薄力粉を入れたらさっくり混ぜる。
早炊きで2回炊くが生っぽい感じが残るようであれば保温状態で5分位おく。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2011/03/27 14:00に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご さつま芋 シナモン バター 薄力粉 卵

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