豚肉を３ｃｍ幅に切り、じゃがいも・人参は１ｃｍ厚の輪切りに、玉ねぎは縦半分に切って薄切りに、にんにくはみじん切りにする。

ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでしてザルにあげ、しらたきを下茹でしてザルにあげておく。

鍋にオリーブオイルを入れて豚肉を炒め、火が通ったらにんにくを入れて更に炒める。

３にじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて絡ませ、白ワイン・ホールトマト・固形スープの素・オレガノを加えて蓋をし煮込む。

しばらくしてから、しらたきを入れて更に煮込み、Ａを入れて味を調える。

最後にブロッコリーを加えて少し煮込み、器に盛れば出来あがりです。