自分でマッシュして冷凍保存したジャガイモは、水分と繊維が抜けてボソボソマズい。限りなく元通りの仕方を簡単説明デス！
このレシピの生い立ち
大量に（２Kg位）マッシュポテトを作って冷凍保存して置きましたが、「おからみたい・・・」
マズくて食べれなかったので、じゃがいもの抜けた水分と本来の要素”でんぷん”の片栗粉を加え直せばいいのでは？と、実践したらめっちゃ上手く行きました！♪