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mかにカマ☆チャーハン
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mかにカマ☆チャーハン-レシピのメイン写真

mかにカマ☆チャーハン

＊misacoro＊
＊misacoro＊ @misacoro

かにかま&長ネギのおうちの定番チャーハン！安上がりやのにおいしい☆家族に人気の一品です♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにチャーハン♪このレシピが一番です☆

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材料

２人分
  • ごはん ２杯(３６０ｇくらい)
  • 卵 ２個
  • 長ネギ ５cm(３０ｇくらい)
  • カニかま １０本(７０ｇ)
  • サラダ油 適量(大さじ２)
  • 調味料A
  • Aごま油 小さじ１
  • A鶏がらだしの素 小さじ１
  • Aしょうゆ 小さじ１
  • A塩 小さじ１／３(ごはんの量で調整してね)
  • Aこしょう 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにする。
    ＊青い部分も少量使うと彩りに♪

    • mかにカマ☆チャーハン作り方1写真
  2. 2

    かにカマは１ｃｍ幅に切る。

    • mかにカマ☆チャーハン作り方2写真
  3. 3

    卵と温かいごはんは軽く混ぜておく。

    • mかにカマ☆チャーハン作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて③をパラパラになるまで強火で炒める。

    • mかにカマ☆チャーハン作り方4写真
  5. 5

    長ネギを入れて香りが出たら、かにカマ、調味料で味を整える。

    • mかにカマ☆チャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

＊パラパラチャーハンへの近道＊
①ごはんをやや硬めに炊いておく
②最初にパラパラになるまでしっかり炒める
③パラパラにな～れ～という声かけ。笑

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＊misacoro＊
＊misacoro＊ @misacoro
2015/10/15 00:35に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

炒飯 卵 ご飯 カニカマ 長ネギ

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