洋風♪半熟目玉焼きのチーズのせ
くまのブーフ @cook_40042511
チーズと黄身がダブルでとろとろ～♪オムレツみたいな、目玉焼きです。チーズ好きにはたまりません!
このレシピの生い立ち
チーズと卵の相性はバツグンなので、合わせてみました。
洋風♪半熟目玉焼きのチーズのせ
チーズと黄身がダブルでとろとろ～♪オムレツみたいな、目玉焼きです。チーズ好きにはたまりません!
このレシピの生い立ち
チーズと卵の相性はバツグンなので、合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、フライパンに入れる。弱火で加熱する。(お好みでバターを溶かしてからやると、焦げ付きにくいし、美味しいです。)
-
- 2
写真のように、白身が白くなって、固まってきたら、少量の水を入れる。
-
- 3
2にふたをする。白身が完全に固まったらふたを取り、火を切る。黄身はとろとろの方が美味しいので、半熟でOK。
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- 4
温かいうちにチーズをのせる。お皿にうつし、パセリとケチャップをのせて完成♪
-
コツ・ポイント
水の量は大さじ1～2くらいが目安。黄身を半熟に仕上げるために入れますが、入れすぎると水っぽくなるので、注意して下さい。
チーズは目玉焼きをお皿にうつしてからのせた方がやりやすいけど、温かいうちにのせるとちょっと溶けるのでオススメ!
つくれぽ
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