（準備）
バターは室温に戻す。

バターを小さく切る。

落花生のさやをはずし、フライパンで20分ほどから炒りする。薄皮がはがれてくるので取り除く、

落花生を包丁で粗みじんに刻み、すり鉢でする。細かい粉状になったら、黒砂糖を加えさらにする。

徐々にねっとりと油分が出てきたらバターを加え、全体がなめらかになるまですれば出来上がり。