鶏皮の唐揚げ

鶏皮の唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏皮の唐揚げ

ベテルギウス640 @cook_40088490

お財布に優しい鶏皮！グラム60円くらいかしら٩(ˊ࿀ˋ⋆)وおつまみにもサイコー！パパからのうまい、がもらえるよ〜
このレシピの生い立ち
バーベキュー用に買ってた鶏皮が余ってて冷凍していたものを使用しましたが、それでも充分美味しかったですよ。

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お財布に優しい鶏皮！グラム60円くらいかしら٩(ˊ࿀ˋ⋆)وおつまみにもサイコー！パパからのうまい、がもらえるよ〜
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バーベキュー用に買ってた鶏皮が余ってて冷凍していたものを使用しましたが、それでも充分美味しかったですよ。

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材料

こんもり1皿分

鶏皮 300g
塩胡椒 3振り
ガラスープの素小さじ1
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

鶏皮はきれいに洗って水気を切り、食べやすい大きさに揃えます。
2

ボールに移して、塩胡椒とガラスープの素を振り入れ、混ぜ混ぜしてあじをなじませます。
3

揚げ油は180℃くらいの高温でにしておきましょう(*・γ・)
4

片栗粉をまぶした鶏皮を、一枚一枚がくっつかないように入れていきます。
5

焦がさないようにまめに動かして、こんがり狐色になったら出来上がり\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

焦がさないようにね〜\( ˆoˆ )/

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ベテルギウス640

ベテルギウス640 @cook_40088490

2015/09/23 03:10に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉とり皮

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