ゆでうどんは流水にさらし、よくほぐしてザルにあげる。

キムチ・豚バラは食べやすい大きさに。

熱したフライパンにごま油をひき、豚バラを両面焼き色がつくまで炒め、塩コショウする。

ほぐしたうどんと水30ｃｃ（分量外）を加えてよく炒める。

うどんが油になじんだら、キムチを加えて混ぜ、しょうゆで味を調える。
皿に盛り、ねぎをふる。