鶏肉はひと口大に切ります。

玉ねぎ、しめじを洗い切ります。

マッシュルームはスライス水煮を使用しました。

鶏肉を炒め八割火が通ったら野菜を炒めます。

野菜が入り炒めたら分量の水と調味料を加え蓋をして五分程中火で煮ます。
焦げないように途中時々かき混ぜます。

お皿に盛り刻みパセリとホイップクリームをかけます。