林檎の コンポート
Lady_K @cook_40048432
温かいままでも 冷やして食べても 美味しい♪赤ワインを使った 大人向けの デザートです。
このレシピの生い立ち
休日の 昼下がりに 冷蔵庫の中に 有るもので 何か デザートを作れたらと 頑張ってみました♪
林檎の コンポート
温かいままでも 冷やして食べても 美味しい♪赤ワインを使った 大人向けの デザートです。
このレシピの生い立ち
休日の 昼下がりに 冷蔵庫の中に 有るもので 何か デザートを作れたらと 頑張ってみました♪
作り方
- 1
鍋に 赤ワイン 水 グラニュー糖 レモンを入れ 中火で 温める。
- 2
林檎の皮を剥き 縦半分に切り それをまた 縦三等分に切る。
- 3
ヘタと芯をとり 半分に切った大きさで 1の鍋に入れ 20分 煮る。
- 4
火を止め そのまま余熱で 10分置いたら 完成♪
コツ・ポイント
火力は 強すぎても 弱すぎても いけません。中火より やや弱めを キープして下さい。残った汁は ゼラチンを使って ゼリーを作っても OK♪
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