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常備菜！お弁当に！レンコンのゴロっと金平
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常備菜！お弁当に！レンコンのゴロっと金平-レシピのメイン写真

常備菜！お弁当に！レンコンのゴロっと金平

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

ゴロっとしたレンコンの歯ごたえがたまりません！甘辛な味付けがご飯にもお弁当にも合いま〜す٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
レンコンの歯ごたえを楽しむために薄切りではなく乱切りにしてみました！

ゴロっとしたレンコンの歯ごたえがたまりません！甘辛な味付けがご飯にもお弁当にも合いま〜す٩(ˊᗜˋ*)و
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常備菜！お弁当に！レンコンのゴロっと金平

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

ゴロっとしたレンコンの歯ごたえがたまりません！甘辛な味付けがご飯にもお弁当にも合いま〜す٩(ˊᗜˋ*)و
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レンコンの歯ごたえを楽しむために薄切りではなく乱切りにしてみました！

ゴロっとしたレンコンの歯ごたえがたまりません！甘辛な味付けがご飯にもお弁当にも合いま〜す٩(ˊᗜˋ*)و
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材料

  • レンコン 約300g
  • ＊希釈用つゆ 大さじ3
  • ＊砂糖 大さじ1
  • ＊みりん 大さじ2
  • ＊酒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 鷹の爪 お好みで
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    レンコンを小さめの乱切りにします。

    • 常備菜！お弁当に！レンコンのゴロっと金平作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで焼き付けます。

    • 常備菜！お弁当に！レンコンのゴロっと金平作り方2写真
  3. 3

    ＊の調味料を投入〜

    • 常備菜！お弁当に！レンコンのゴロっと金平作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなるまで炒めたら出来上がり〜♬

    • 常備菜！お弁当に！レンコンのゴロっと金平作り方4写真
  5. 5

    ☆RoHa☆さんが一人話題入りしてくれました！ロッチン、ありがと♡

コツ・ポイント

あまり大きすぎても火が通らないので大きくなりすぎないように切って下さい！うちは子どももいるので唐辛子は控えめですが、その辺はもうお好みで！

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サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764
2018/10/28 22:36に公開
Instagram：@sc.232427料理から生まれる笑顔がある♡︎ᵎᵎᵎ洒落たレシピなんてひとつもありませんがサ☆チのキッチンをのぞいてくださりありがとうございます ( ◜◡◝ )♩福島 is うまいもんの宝庫 ᐠ ♡ ᐟそんな福島で元気いっぱいに暮らしております。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 ゴマ トウガラシ

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