水300cc入れ、その中に白菜、青梗菜、しめじ、コンソメ1つを入れて軽く中火で煮込む。

鮭を食べやすい大きさに切る。細かくなくても良い。塩、コショウを上から軽くふりかける。

袋に小麦粉大さじ2杯を入れてそこに鮭をいれる。軽く振る。

フライパンにオリーブオイルを入れて鮭を軽くて焼く。

1で少し煮たなべに鮭をいれる。

豆乳を、800cc入れる。そこにまたコンソメ1つと塩、コショウで味を整える。豆乳の代わりに牛乳でも美味しいです。