手作り♪ドライ苺とストロベリーシロップ
ｘｘyuzumikanｘｘ @cook_40043150
水切りしたシロップもお菓子作りなどに使える優れものです。と～ても綺麗な色で素敵です(´ω｀*)
このレシピの生い立ち
前々からドライ苺を手作りする事に憧れてたのです(* >ω<）
手作り♪ドライ苺とストロベリーシロップ
水切りしたシロップもお菓子作りなどに使える優れものです。と～ても綺麗な色で素敵です(´ω｀*)
このレシピの生い立ち
前々からドライ苺を手作りする事に憧れてたのです(* >ω<）
アプリでひらく作り方
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洗ってヘタをとった苺をお鍋に入れグラニュー糖をた～っぷりとまぶして放置。
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- 2
苺からドバーっと水分がでたら、中火で１５分程度コトコト煮る。（煮すぎると崩れます）
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- 3
2が完全に冷めたら、ザルにあげてよ～く水切りをする。（この時でるのがストロベリーシロップです）
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- 4
クッキングシートを敷いた天板に苺を並べて、110℃で30分。裏返して30分乾燥させる。
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- 5
あとは、室内or日陰でお好みの硬さになるまで乾燥させて出来上がりです。
- 6
いちごシロップはアイスやヨーグルトにかけて食べたり、お菓子やパンに練りこんでも美味しくいただけます(´ω｀*)
- 7
- 8
- 9
ﾜｯﾌﾙに苺ｼﾛｯﾌﾟかけて子供と(* >ω<）
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- 10
ヨーグルトにかけて朝食に(◡‿◡ฺ*)
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コツ・ポイント
小さめの苺の方が出来上がりが上手にできます♪
これを作ると、キッチンがとんでもなく苺の香りに包まれて幸せ気分(´ω｀*)
子供も「いちょご～食べたい～」ってｸﾙｸﾙ回ります(笑)
つくれぽ
娘2人(まだまだ野ザルちゃん街道まっしぐら)と毎日ドタバタなんとか生きてますwまったりな時間はないけど…毎日美味しいご飯を食べさせたい！出来れば…エンゲル係数は抑えて…をモットーにw
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