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【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル
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【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

野菜を茹でて、タレにからめるだけ。ご飯の上に焼き肉と一緒にのせてビビンバに。スープをかけてクッパになりますよ。
このレシピの生い立ち
1つ1つ味付けするのが面倒なので、全部一緒に味を付けてビビンバにのせているナムルです

野菜を茹でて、タレにからめるだけ。ご飯の上に焼き肉と一緒にのせてビビンバに。スープをかけてクッパになりますよ。
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1つ1つ味付けするのが面倒なので、全部一緒に味を付けてビビンバにのせているナムルです

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【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

野菜を茹でて、タレにからめるだけ。ご飯の上に焼き肉と一緒にのせてビビンバに。スープをかけてクッパになりますよ。
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1つ1つ味付けするのが面倒なので、全部一緒に味を付けてビビンバにのせているナムルです

野菜を茹でて、タレにからめるだけ。ご飯の上に焼き肉と一緒にのせてビビンバに。スープをかけてクッパになりますよ。
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材料

  • もやし 1袋
  • ニンジン 50g
  • ホウレンソウ又は小松菜 50g
  • 大根 50g
  • 【A】
  • ごま油 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • コチュジャン 小さじ1
  • 白ごま 大さじ2
  • にんにくすりおろし 1片分
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんは千切り、ほうれん草は1センチ幅に切ります。もやしは洗って水をきっておきます

    • 【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル作り方1写真
  2. 2

    鍋にたっぷりの水と、人参、大根を入れ軟らかくなるまで煮て、もやしとほうれん草を入れ強火で1分煮てお湯をきっておきます

    • 【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜた【A】の中に湯きりした温かい②を入れよく混ぜ出来上がりです。

    • 【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上にナムルをのせ、わかめスープかけてどうぞ。

    • 【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル作り方4写真
  5. 5

    野菜を分けてご飯の上に乗せて、焼き肉とキムチを乗せた豪華バージョンです。

    • 【農家のレシピ】簡単☆手抜きナムル作り方5写真

コツ・ポイント

根菜は水から茹でて下さいね。ホウレンソウや小松菜、もやしの茹で時間は1分程度で結構です。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2011/03/23 01:29に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

ナムル 大根 もやし 小松菜 にんじん ほうれん草 コチュジャン

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