【洋梨】ラフランスの肉巻き
C♡U @cook_40115322
デザートではなくおかずで頂くラフランス、とろりと甘くて美味しいです⸜( ´ ꒳ ` )⸝
このレシピの生い立ち
この時期、毎年ラフランスを沢山頂くので色々食べ方を研究しています。デザートではなくおかずとして食べられたらと思い作ってみました♡
【洋梨】ラフランスの肉巻き
デザートではなくおかずで頂くラフランス、とろりと甘くて美味しいです⸜( ´ ꒳ ` )⸝
このレシピの生い立ち
この時期、毎年ラフランスを沢山頂くので色々食べ方を研究しています。デザートではなくおかずとして食べられたらと思い作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ラフランスの皮をむき、3/4は9個(肉を巻きやすいサイズにして下さい。)に切り分けAをまぶす。
-
- 2
ラフランスの1/4は荒くすり下ろしておく。
-
- 3
切り分けたラフランスに豚肉を巻いていく。そんなに綺麗に負けなくても気にしない。
肉が取れないように全体に小麦粉をまぶす。 -
- 4
フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱して②を焼いていく。少し弱めの中火で1面ずつこんがりと焼く。
- 5
小鍋に①とBを入れて一煮立ちさせる。
- 6
お皿に③を盛り付け、④のソースをかける。小ねぎを掛けて完成です⸜( ´ ꒳ ` )⸝
-
コツ・ポイント
熱を入れると柔らかくなるので、熟しきっていないある程度硬さのあるラフランスを使ってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19063685
