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トマト冷製素麺
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トマト冷製素麺-レシピのメイン写真

トマト冷製素麺

zonaco
zonaco @cook_40156631

トマトで簡単な冷たい麺。オリーブオイルとコショウで素麺なのにイタリアーン。
このレシピの生い立ち
夜の小腹満たし。素麺とトマトは夏の必須アイテムだと思います。

トマトで簡単な冷たい麺。オリーブオイルとコショウで素麺なのにイタリアーン。
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夜の小腹満たし。素麺とトマトは夏の必須アイテムだと思います。

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zonaco
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トマトで簡単な冷たい麺。オリーブオイルとコショウで素麺なのにイタリアーン。
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夜の小腹満たし。素麺とトマトは夏の必須アイテムだと思います。

トマトで簡単な冷たい麺。オリーブオイルとコショウで素麺なのにイタリアーン。
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材料

1人分
  • 素麺 1束
  • トマト 1コ
  • オリーブオイル 大さじ1強
  • コショウ 好きなだけ
  • 塩 少々
  • 乾燥バジル 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしてぐらぐらになったらトマトをインして湯剥。トマトを出した後で素麺。いつもよりちょと短めでタイマー。

  2. 2

    トマトは1cm角程度に切ってボールへ。オリーブオイルと絡めて置いておく。素麺は水洗い、水気を切ってから混ぜる。

  3. 3

    塩コショウバジルを混ぜ込む。

  4. 4

    ●ボリュームは不足しているので、シーチキンなどを加えてもよいかも。

コツ・ポイント

▲湯剥きしたトマトは切る前にできるだけ水気をふき取ること。
▼バジルオイルがあるとサイコーうまいんだけど、これなくなったらどうしよう。なので、ないときの方法とかを模索すべき。
▲緑がもうちょと欲しいので、生バジルがあると贅沢でよい。

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zonaco
zonaco @cook_40156631
2009/08/10 13:49に公開
たいてい適当レシピそろそろ弁当つくり隊おからクッキーマイブーム 練り物と豆乳とがんもどきと厚揚げと蒟蒻がすき
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そうめん トマト

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