米粉、薄力粉、強力粉は混ぜ合わせて2回ふるう。◆印の材料をHBのパンケースに入れ、一次発酵までお任せ。

生地を取り出し、軽くガス抜きし、2分割する。かなり軟らかいです！濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。

オイルをスプレーした蓋をし、190℃に予熱したオーブンで、30～35分焼く。