玉ねぎはみじん切りにする。

お豆腐はボウルにのせ、キッチンペーパーにくるみ水を切る。

豆腐と玉ねぎをボウルに入れて、パン粉、鶏ミンチ、サケ上新粉を入れて混ぜる。

卵も入れて混ぜる。水分が多いようなら上新粉をたしてください。

油を敷いたフライパンに、スプーンですくった生地を丸く焼いて、焦げ目が突いたら裏返し、蒸し焼きにする。

できたら、塩コショウして、完成です＾＾