作り方
- 1
ピスタチオの皮はむいて、ナッツ全部半分に割る。ドライアンズをこまぎれにする。だいたい7㎜角くらいに
- 2
オレンジピールも7㎜くらいに切る。
- 3
チョコをきざんで、湯煎でとかす。
- 4
クッキングペーパーに、スプーンでチョコを丸くたらして、ナッツなどをのせる
コツ・ポイント
湯煎するときは、熱くしないでぎり溶けるぐらいの温度でゆっくりとかす。
とけたら一旦湯煎をはずして、攪拌して、ちょっとひえて重くなるまで撹拌する。
でまた湯煎にしてとかして、使う。
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