豚肉を包丁の裏などで叩き2倍の大きさにする

スライスチーズ（4枚）を1枚ずつ三つ折りにし、叩いた豚肉ではさむ

パン粉にみじん切りにしたパセリと粉チーズを混ぜる（パン粉2：粉チーズ１：パセリ0.5ぐらい）

小麦粉、たまご、パン粉の順で豚肉をくぐらせる

フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉をあげ焼きする

別のフライパンにスライスチーズを乗せ、とろける直前まで焼き、5で上げた豚肉の上に乗せる

アツアツのうちに召し上がれ！