中フライパンに、カラメルソースの材料を入れて混ぜておく。IR10にかけて、色がついてきたら火からおろす。

フードプロセッサーメタルブレードをセットして、プリン生地をすべて入れて良く混ぜる。

１に２を注ぎ、保温９５℃で１時間。冷やして出来上がり。