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こうや豆腐のそぼろ煮
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こうや豆腐のそぼろ煮-レシピのメイン写真

こうや豆腐のそぼろ煮

しふぉん714
しふぉん714 @cook_40057442

見た目は鳥そぼろのような、おからのような・・でも食べるとこうや豆腐の味wごはんに乗せるとそぼろの丼のように食べられます!
このレシピの生い立ち
本に載っていたものを簡単にアレンジしました。

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しふぉん714
しふぉん714 @cook_40057442

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材料

2人分
  • こうや豆腐 3個
  • ニンジン 適量
  • こいくち醤油 小匙1
  • みりん 大匙1
  • だしの素 小匙2分の1
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作り方

  1. 1

    こうや豆腐はぬるま湯でもどして、ぎゅっと搾り水分をなくし、おろしがねでぼろぼろにおろす。適当でいいですよ。

  2. 2

    いっしょに炒めたい具と、フライパンで炒ります。調味料を加えて、ちょっと蒸して、最後にカラカラに炒める。

コツ・ポイント

一緒に入れる具は、シイタケ、インゲン、などもっと豪華にできます。味付けは適量なのでお好みでアレンジしてください。お弁当のおかずにもいいですよ~

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しふぉん714
しふぉん714 @cook_40057442
2009/08/11 08:39に公開
友達に誘われて登録しましたv自分でレシピ載せるのはまだまだですが、つくれぽはこれからは増やしていきたいとおもいます^^最近は、手捏ねパン作りにはまってマス。ケーキもダイスキなのでいろんなこと挑戦していきたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ にんじん 高野豆腐

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