耐熱ボウルにひき肉と☆を入れて菜箸でほぐすように混ぜる。

ラップをせずに電子レンジ(600W)で約2分半加熱し混ぜる。

かぼちゃは種をとって3-4cm角に切る。耐熱容器に入れて水を少しかけ、電子レンジ(600W)で3分チンする。

水気が出ていたら捨て、皮を切り落としてフォークでつぶす。飾り用のカボチャはスライスして同じようにレンチンしておく。

玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅くらいに切る。フライパンにバターを溶かして玉ねぎ、ベーコンをいれ、塩をふって炒める。

しんなりしたら小麦粉を入れて絡め、少し炒めたら水､牛乳を少しずつ加え最後に固形コンソメを入れて、ヘラでよく混ぜる。

ペンネをフライパンに入れ、弱～中火で混ぜながら４分ほど煮る。

とろみがついてペンネに火が通ったら火を止める。（汁気がなくなるまで煮込む)

4のつぶしたカボチャを投入して混ぜ合わせる。

グラタン皿にうつしてひき肉ダネをのせ、飾り用のスライスかぼちゃをのせ、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。