じゃがいも・にんじん・たまねぎを大きめに切る。いんげんは半分の長さに切る。

鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

じゃがいも・にんじん・たまねぎ・いんげん・☆を入れて、煮立ったら弱火でふたをしてじゃがいもが少しやわらかくなるまで煮る。

ふたをはずして★を加えて5分ほど煮る。

器に盛る。