柚子胡椒と蜂蜜をしっかり混ぜ合わせる。この時に、しょうがやニンニクもすりおろして入れる

醤油と酢を混ぜ合わせて出来上がり

柚子胡椒の辛さはいろいろ違うので、お好みで。ニンニクやしょうが、すりごまを入れるとコクが増します。