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帆立のマヨ焼きアセロラ蒸し
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帆立のマヨ焼きアセロラ蒸し-レシピのメイン写真

帆立のマヨ焼きアセロラ蒸し

namirun
namirun @cook_40039937

帆立の旨さがギュッと詰まったレシピです
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帆立の旨さを活かしたレシピです

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帆立のマヨ焼きアセロラ蒸し

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材料

4人分
  • 帆立 4個
  • *マヨネーズ 大1
  • *酒 大1
  • *アセロラジュース 大1
  • 木綿豆腐 1丁
  • ☆片栗粉 大1
  • ☆オリーブオイル 大1
  • *胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はざるに30分間あげておいて、水切りし、片栗粉をまぶして、オリーブオイルで全面を引っ繰り返しながら焼く。

    • 帆立のマヨ焼きアセロラ蒸し作り方1写真
  2. 2

    帆立に酒をふりかけておく。

    • 帆立のマヨ焼きアセロラ蒸し作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズで帆立を焼き、胡椒を少々ふりかけ、アセロラジュースを入れて蓋をして蒸す。

コツ・ポイント

帆立は軽く焼く(新鮮な帆立で…)

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namirun
namirun @cook_40039937
2011/03/29 02:07に公開
毎日の晩酌のおつまみや、育ち盛りの子供達の夕飯メニューを作るのが、一番の仕事で~す。みなさんのレシピをヒントにもっとお料理の幅、広げたいです。よろしくぅ♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 もめん豆腐

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