ベーコンえぴ in オニオン

焼きぷりん♪
焼きぷりん♪ @cook_40050065

同じ生地の配合でも、焼く温度でパリっとエピっぽくなっちゃいま~~~す^^

このレシピの生い立ち
成形の仕方を載せてみました^^

ベーコンえぴ in オニオン

同じ生地の配合でも、焼く温度でパリっとエピっぽくなっちゃいま~~~す^^

このレシピの生い立ち
成形の仕方を載せてみました^^

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材料

8 個
  1. 基本のパン生地 レシピID :18916858
  2. ベーコン ハーフサイズ  8枚
  3. オニオンスライス 適量
  4. あらびき胡椒 適量

作り方

  1. 1

    基本のパン生地を1次発酵して8分割し、塗れ布巾をかぶせてベンチタイム15分

  2. 2

    麺棒でベーコンよりも少し大きめに延ばしてベーコンを置く

  3. 3

    更に、オニオンスライス、あらびき胡椒を強めに振る

  4. 4

    端からクルクル巻いて、最後をしっかりつまんで閉じて
    二次発酵^^

  5. 5

    二倍に膨らんだら、斜め上からキッチンバサミで底をぎりぎりまで残して等間隔にチョッキン♪

  6. 6

    こんな感じ^^

  7. 7

    左右交互に開いて置き、霧噴き1回して210度で10分焼く

コツ・ポイント

エピは高温で焼くと 同じ生地の配合でもパリっと感がでちゃいます^^v

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パン作りと、aiko、snowmanめめを始め、snowmanが大好きです( *˘ ³˘)♡♡♡
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