フライパンで鶏だいこん＊ご飯が進む煮物！

Name: フライパンで鶏だいこん＊ご飯が進む煮物！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚分; 大根 1本分（今回は中サイズ400g～; ●水 １と１/２カップ; ●酒 大２; ●みりん 大２; ●醤油 大２～３（濃い目が好きな方は３杯）; ●砂糖 小さじ２

みらい店長 @cook_40111661

ご飯に合うようにこってり目。子供も男性も好みの味付けです。
話題入りありがとうございます(○´∀｀)ﾉﾞ
このレシピの生い立ち
大根の消費活動として♪

フライパンで鶏だいこん＊ご飯が進む煮物！

みらい店長 @cook_40111661

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚分
大根 1本分（今回は中サイズ400g～
●水１と１/２カップ
●酒大２
●みりん大２
●醤油大２～３（濃い目が好きな方は３杯）
●砂糖小さじ２
8/28話題入りありがとうございます(*´∀人)
10/22 「れぴまが」配信されました！

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作り方

1

鶏肉をフォークで数箇所刺し、一口大にカットする。大根は２～３㎝にカットし、さらに半月切りにし、中心に隠し包丁を入れる。
2

フライパンに鶏肉を皮の面から入れ焼き色がついたら裏返し、そこに大根を入れて一緒によく炒める。
3

そこに●を入れ、落し蓋をして大根が柔らかくなるまで１０分ほど弱中火で煮込む。
4

火を消してからそのまま１０分以上放置したら出来上がり。

コツ・ポイント

・大根葉が付いていたら彩りにさっと茹で合わせてビタミンもプラス！

・大根をしっかりとよ～く炒めると味が染み込みやすくなります。

・さらに、煮物は冷めるときに味が染み込むので、最後の１０分放置の工程もお忘れなく♪

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つくれぽ

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みらい店長 @cook_40111661

2012/06/14 14:31に公開

九州・大分から新鮮な地場野菜とお米、原産地確認済の商品を取り扱っております『みらいやさい』の店長です☆ みらいやさいの美味しい旬野菜を使い、『時短』『簡単』『健康』に働きかけたレシピをご紹介させていただきます。宜しくお願いします♪ HP http://miraiyasai.com ツイッター @miraiyasaism アメブロ http://ameblo.jp/miraiyasaism/

このレシピのキーワード

煮物ご飯大根鶏もも肉酒

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