★準備★
●オーブンを180℃に余熱。
●☆を合わせてふるっておく。
●型をよういする。

緑茶をお好みでミルミキサーなどで粗めに粉砕する。(うちにはなかったので、すり鉢ですって粗めのふるいでこしました。)

ボールにケーキ用マーガリンを入れグラニュー糖とよくすり混ぜ、ふんわりとさせる。

３に卵を入れ、しっかりと混ぜあわせる。

ゴムベラに持ちかえ、ふるった粉と２を４に入れ、練らないようにさっくりと混ぜ合わせる。

型に流し入れ、真中だけが膨らみすぎないように、くぼみをつくる。

余熱していたオーブンで、25~35分焼き色などを見ながら焼きあげる。

焼きあがったらしっかりと冷まし、カットしてめしあがってください。1日置くと、しっとりとして、なお美味しくなります。