小松菜は5～6cm長さに切り、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら豚肉を加え、塩・こしょうをふる。

2に小松菜を加え炒め合わせる。小松菜がしんなりしてきたら調味を加える。