失敗しない(？)ブリの照り焼き☆
SyoMio @cook_40044519
フッ素加工のフライパンで、とっても簡単に出来ます。本当に簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母の作り方を自分なりにアレンジしました♪
ご飯が進む一品です！是非作ってみて下さい。
失敗しない(？)ブリの照り焼き☆
フッ素加工のフライパンで、とっても簡単に出来ます。本当に簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母の作り方を自分なりにアレンジしました♪
ご飯が進む一品です！是非作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
フッ素樹脂加工の
フライパンにブリが
重ならないように
並べます。
中～強火で焼き目を
両面に付けます。 - 2
こんがりと焼き目が付いたら、お酒を
入れ、一旦蓋をして
蒸し焼きにします。
こうすると、身が
ふっくらと仕上がります！ - 3
お酒のアルコール分が飛んだら、合わせておいた「♪」を
入れます。火を中火に落とします。 - 4
合わせダレがトロ～ッとしてきたら、
お皿に盛りつけて
出来上がりです！！
コツ・ポイント
砂糖は上白糖ではなく三温糖を使ってます。甘めに仕上げたい方は大さじ２にすると
良いかと思います。我が家は甘さが少ない方が好まれるので大さじ１にしてあります。
上白糖なら大さじ２、甘めに仕上げたければ大さじ２・１/２が良いと思います！
つくれぽ
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