ﾋﾞﾆｰﾙでﾗｸ2♪★豚こまコロッケ★
ミンチよりお肉の存在感がある豚こまで。"合体衣"でﾗｸ２〜♪しかもｻｸ２〜♪小さいから子供も食べやすく、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
コロッケ作ろ〜と思ったら冷凍庫にミンチがナイっ！代わりに豚こまで作ったら、お肉の存在感があるｳﾏ２なタネに♪ズボラな私は…"合体衣"とパン粉で揚げ焼き！結果、みんな満足の『ｻｸ２コロッケ』完成♪♪ 息子も大好きでペロリ★
ﾋﾞﾆｰﾙでﾗｸ2♪★豚こまコロッケ★
ミンチよりお肉の存在感がある豚こまで。"合体衣"でﾗｸ２〜♪しかもｻｸ２〜♪小さいから子供も食べやすく、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
コロッケ作ろ〜と思ったら冷凍庫にミンチがナイっ！代わりに豚こまで作ったら、お肉の存在感があるｳﾏ２なタネに♪ズボラな私は…"合体衣"とパン粉で揚げ焼き！結果、みんな満足の『ｻｸ２コロッケ』完成♪♪ 息子も大好きでペロリ★
アプリでひらく作り方
- 1
豚を小さく切る。玉ねぎは粗みじん。油ナシのフライパンに火をつけて、豚を入れて炒め…玉ねぎも炒めて、★で味付け。煮詰める。
- 2
ジャガを好きな方法でチン♪熱いうちにビニールに入れ、タオル等の上からもんで軽くつぶす。片栗粉を加え、またモミ２♪
- 3
お肉も投入！モミ２♪混ざったら、ビニールの中で細長くまとめて、ビニールを切って開く。縦半分、横８等分に切る。
- 4
器に卵を割りほぐして、小麦粉を加えてよく混ぜ(ダマがあっても大丈夫♪)、"合体衣"をスタンバイ！
- 5
広めの皿・バット・ホイル等にパン粉をたっぷり入れてスタンバイ！ フライパンに揚げ焼き用の油を入れておく。
- 6
台の上に大きく切ったラップを広げておく！ ＜成形＞ジャガを丸めて少し平たく成形し、ラップに並べる。
- 7
丸めたタネを合体衣の器に入れ、たっぷりからめたら、パン粉へポイッ！！ ※タネは１コずつ衣にくぐらせましょ〜♪
- 8
パン粉の上に乗せれるだけタネを乗せたら…衣がついてなぃ方の手でパン粉をまぶす！パン粉をまぶしたらラップへ移す！
- 9
残りのタネも同様に…♪ さっき衣がついた手で、同様に衣付けをすると、手を洗わなくてラクチンで〜す！
- 10
あとは、揚げ焼きに〜！！！中火で両面がイイ色になればＯＫ♪ ｻｸ２コロッケ完成♪｡ﾟ｡ﾟ
コツ・ポイント
ビニールでジャガイモをつぶす際、直接ビニールを触ると熱すぎデス（笑）！！タオルやフキンでビニールを包み、その上からもんでつぶしてね♪ たっぷりの油で揚げる場合は、真ん丸コロッケでもＯＫ♪ ※手順を変更させてもらいました☆
つくれぽ
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