じゃがバターコーンコロッケ
Bees @cook_40215987
「肉がなーい！」
でも大丈夫♪これで十分満足です＾＾＊
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、冷蔵庫にあるもので作ってみました♪写真のコロッケはラフランスの形にしてみたんですが..見えるかな？(笑)
子供にも、お父さんのおつまみまでイケますよ☆
じゃがバターコーンコロッケ
「肉がなーい！」
でも大丈夫♪これで十分満足です＾＾＊
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、冷蔵庫にあるもので作ってみました♪写真のコロッケはラフランスの形にしてみたんですが..見えるかな？(笑)
子供にも、お父さんのおつまみまでイケますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを塩ゆでする。時間がない時はレンジで５～７分でもOK♪
＊上の写真くらいちっちゃく切ると時間短縮になります☆ -
- 2
じゃがいもをあついうちにつぶす。
バターとクリームチーズを加えてゴムべらなどで練り混ぜる。 -
- 3
コーンを加えて混ぜる。
塩・こしょうで味をととのえる。 -
- 4
形をととのえ、小麦粉→卵黄→パン粉の順につけ、180℃の油で揚げる。
＊卵黄が足りない場合は少し水を足してもOK♪ - 5
できあがり♪
-
- 6
-
コツ・ポイント
卵白を使うとパン粉と生地の間に空洞ができてしまうので、卵白のかたまりは取り除いて使うといいです。卵黄には少し水を足してかさまししちゃってください★
余った卵白はスフレやムラングなどお菓子につかってます♪
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