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食パンプディング-レシピのメイン写真

食パンプディング

アッコmama
アッコmama @cook_40066433

ケーキ感覚で食べられる食パンプディングです♪
このレシピの生い立ち
食パンがどうしても残ってしまうので、これを使ったアレンジスイーツを!と考えました。

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アッコmama
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材料

パウンドケーキ型2個分
  • 食パン(8枚切り) 4枚
  • 牛乳 500㏄
  • 卵 6個
  • 砂糖 50g
  • ガムシロップ 1個
  • ブルーベリージャム 大さじ3
  • バニラエッセンス 4~5滴
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。

  2. 2

    牛乳を温める。(沸騰直前まで)

  3. 3

    卵と砂糖をボウルに入れしっかり混ぜ合わせ、(1)を加えてバニラエッセンスを入れる。

  4. 4

    食パンの耳を切り、ブルーベリージャムをぬり、細かく切る。

  5. 5

    (2)の牛乳液に浸す。

  6. 6

    バターを薄くぬったケーキ型に(5)を2等分して注ぎ入れる。

  7. 7

    天板に水をはり、ケーキ型2個をのせ、40分焼く。竹ぐしで刺してみてくしにつかなければOK。

    • 食パンプディング作り方7写真

コツ・ポイント

★ブルーベリージャムの代わりにマーマレードやいちごジャムでも美味しくできますよ。
★蒸し焼きすることで、ケーキというよりもプリンに近く仕上がります。

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アッコmama
アッコmama @cook_40066433
2017/02/27 05:52に公開
キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。フードコーディネーターとして・・料理教室講師として・・日々いろいろなレシピを考案中。レシピがみなさんの普段の献立のお役に立てれば嬉しいデス❤
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このレシピのキーワード

食パン ブルーベリー ジャム 牛乳 卵

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