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かぼちゃと紫芋の簡単モンブラン
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かぼちゃと紫芋の簡単モンブラン-レシピのメイン写真

かぼちゃと紫芋の簡単モンブラン

ちえっぱち
ちえっぱち @cook_40062999

ハロウィンに市販のスポンジを使ってお手軽モンブラン。
このレシピの生い立ち
簡単にハロウィンに合うケーキを作りたくて。

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かぼちゃと紫芋の簡単モンブラン

ちえっぱち
ちえっぱち @cook_40062999

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材料

  • かぼちゃクリーム
  • かぼちゃ 100g
  • 砂糖 10g
  • 生クリーム 25ml
  • 紫芋クリーム
  • 紫芋フレーク 25g
  • 水 60ml
  • 砂糖 7g
  • 生クリーム 60ml
  • 土台
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 7g
  • バナナ 1本
  • スポンジ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃクリームを作る。
    種を取ってかぼちゃをラップに包みレンジで柔らかくする。
    皮を取り除き潰す。

  2. 2

    かぼちゃ、砂糖、生クリームをフードプロセッサーなどで混ぜてできあがり。

  3. 3

    紫芋クリームを作る。
    紫芋フレークを水でふやかし、砂糖、生クリームをフードプロセッサーなどで混ぜてできあがり。

  4. 4

    土台ようの生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
    市販のスポンジケーキを丸くぬき、カップケーキのカップに敷く。

  5. 5

    スポンジの上にバナナ3センチくらいの長さに切って立てて置く。
    バナナを包み込むように生クリームをホイップする。

  6. 6

    かぼちゃクリーム、紫芋クリームをその上から絞って、デコってできあがり。

    • かぼちゃと紫芋の簡単モンブラン作り方6写真
  7. 7

    余ったスポンジやクリームで違うデザートも。
    透明カップにスポンジ、クリームを重ねただけ。

    • かぼちゃと紫芋の簡単モンブラン作り方7写真

コツ・ポイント

かぼちゃの水分量などに応じて生クリームの量を調整してください。

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ちえっぱち
ちえっぱち @cook_40062999
2018/10/28 13:27に公開

このレシピのキーワード

バナナ かぼちゃ クリーム 生クリーム いも

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