野菜たっぷり☆ミルク茶碗蒸し
kamiokamm @cook_40210594
野菜がいっぱい入った洋風茶碗蒸し。卵液は白だしを使って簡単に！野菜はやわらかくなるので、野菜苦手な子も食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな次女のリクエスト。
野菜たっぷり☆ミルク茶碗蒸し
野菜がいっぱい入った洋風茶碗蒸し。卵液は白だしを使って簡単に！野菜はやわらかくなるので、野菜苦手な子も食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな次女のリクエスト。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りにする。
カボチャは１~2cmの角切り。 - 2
1をレンチン（500ｗで3分くらい）して少し柔らかくし、冷ましておく。
- 3
★をボウルに入れて混ぜ、卵液を作る。
（ざるなどで濾すと口当たりがよいです。私はしませんが） - 4
2の野菜と、1cm幅に切ったベーコンを器に入れ、3の卵液を注ぐ。
- 5
茹でたブロッコリーやほうれん草、小松菜など緑の野菜をトッピング。（なくてもいいです）
- 6
蒸し器やスチーマーで13~15分ほど蒸して、火が通ったらでき上がり！
- 7
※うちでは活力鍋で蒸します。（おもりが振れたらすぐ火を止めて放置）
コツ・ポイント
ベーコンのかわりにウインナーでも。中に入れる野菜は、何でもお好きなものでいいですよ。（じゃがいも、大根、きのこ…など）
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