フランス風♪桃アーモンドクリームタルト
リリスティー☆ @cook_40127822
フランス風の桃タルトです。焼いたアーモンドクリームがふわふわ、すごく美味しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
このレシピの生い立ち
フランス風のモモタルトを焼いてみた。
フランス風♪桃アーモンドクリームタルト
フランス風の桃タルトです。焼いたアーモンドクリームがふわふわ、すごく美味しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
このレシピの生い立ち
フランス風のモモタルトを焼いてみた。
作り方
- 1
卵以外の材料をボールに入れて混ぜて、バラバラにする。
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- 2
卵を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。
- 3
生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす
- 4
生地をラップ二枚で挟み、麺棒でタルト型より一回り大きく伸ばす。
-
- 5
ラップの上から生地を押さえながら型に敷きこむ。そして
上から麺棒を転がし、余分な生地を落とす。 -
- 6
フォックで底の部分にフォークで穴を開ける
-
- 7
180度予熱したオーブンで10分ほど焼く
-
- 8
【アーモンドクリーム1】
バターに砂糖を入れて泡立て、ゆっくりアーモンドパウダーを加えて混ぜる - 9
【アーモンドクリーム2】
最後に卵を入れて混ぜる - 10
アーモンドクリームを絞り袋に入れて、⑦のタルトに絞り出す。
-
- 11
そして、クリームの上に薄切りにする桃を置く。
-
- 12
180度に予熱したオーブンで20分ほど、クリームの表面がキツネ色になるまで焼く
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- 13
粗熱を取れたら、タルトを型から外す。
お好みで粉糖で飾る
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