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簡単❤豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め
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簡単❤豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単❤豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め

クーガー☆
クーガー☆ @cook_40127874

あっという間に作れてご飯が進むメイン料理に♪
みんな大好き味噌炒めです
冷めても美味しいからお弁当に最適！話題入りレシピ
このレシピの生い立ち
実家の母の味です♪ご自宅の味覚に合わせて調味料を足したり減らしたりしてみてくださいね

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材料

二人分
  1. 豚肉 350g
  2. 茄子 ２本
  3. ピーマン ２個
  4. ★醤油・砂糖 大さじ２
  5. ★酒・みりん・味噌 大さじ１
  6. 炒め油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ピーマンと茄子をたべやすい大きさに切る

    豚肉も食べやすい大きさにきっておく

  2. 2

    油を温めたフライパンで茄子を炒める

    少し火が通ってきたらピーマンを入れて良く炒める
    炒めたら、１度お皿に取り出す

    • 簡単❤豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    使っていたフライパンに再度火を付け今度は豚肉を焼く

    火がある程度通ったら野菜を戻して、合わせておいた★の調味料を入れる

    • 簡単❤豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    全体に調味料が絡まったら
    強火で火を通して出来上がり！

    • 簡単❤豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

茄子に火が通るまで良く炒めること
調味料はよーく混ぜておくこと！

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クーガー☆
クーガー☆ @cook_40127874
2018/11/01 21:53に公開
家計に優しい簡単なお料理を紹介していきますU^ェ^UInstagram→ann_kaoru215
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