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離乳食初期〜 鰹昆布だし
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離乳食初期〜 鰹昆布だし-レシピのメイン写真

離乳食初期〜 鰹昆布だし

*じゅりこ*
*じゅりこ* @cook_40141166

透き通った優しいお出汁♪
このレシピの生い立ち
味付けのない離乳食を少しでも美味しく食べてもらいたくて。

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離乳食初期〜 鰹昆布だし

*じゅりこ*
*じゅりこ* @cook_40141166

透き通った優しいお出汁♪
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味付けのない離乳食を少しでも美味しく食べてもらいたくて。

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材料

  • 昆布 5㎝角1枚
  • 鰹節 5g
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    昆布は濡らしたペーパーで拭いて汚れを落とす。

  2. 2

    鍋に水と昆布を入れ、10〜15分つけておく。

  3. 3

    中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。

  4. 4

    【3】の鍋に鰹節を入れて2〜3分煮る。*鰹節を入れたら箸で混ぜたりしない。

  5. 5

    火を止めて鰹節が沈んだらキッチンペーパー等で濾して出来あがり♪

  6. 6

    冷めたら製氷皿に入れて冷凍OK♪1週間くらいで使いきってください。

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*じゅりこ*
*じゅりこ* @cook_40141166
2011/03/29 09:33に公開

このレシピのキーワード

かつお節 コンブ

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