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★簡単★焼き鳥辛みそ♪
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★簡単★焼き鳥辛みそ♪-レシピのメイン写真

★簡単★焼き鳥辛みそ♪

dustrei
dustrei @cook_40059537

焼き鳥以外にも使えます。スープとか、アレンジし放題です！是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
焼き鳥の塩には、辛みそが欲しい！と思い作りました！

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材料

2〜3人分
  1. 味噌（赤味噌か合わせ） 大さじ2
  2. 豆板醤 大さじ1
  3. おろしニンニク チューブ1cm
  4. おろししょうが チューブ1cm
  5. ごま（白、黒どちらでも） 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    すべての材料を鍋にいれて、弱火にかけます。

    • ★簡単★焼き鳥辛みそ♪作り方1写真
  2. 2

    水分と、アルコールがとんで煮詰まったら出来上がり♪

    • ★簡単★焼き鳥辛みそ♪作り方2写真

コツ・ポイント

火加減は、弱火でじっくりアルコールをとばして下さい。火加減が強いと焦げ付きます。

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dustrei
dustrei @cook_40059537
2011/04/03 11:36に公開

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