
我が家のかぼちゃケーキ
中身を色々変えつつ色々な味を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
叔母から教わった簡単ケーキです。
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叔母から教わった簡単ケーキです。
かぼちゃを薄くスライスして電子レンジで加熱し、つぶす。
☆の材料を混ぜて、ふるっておく。
★の材料をボールで混ぜたところに、卵を割り入れよく混ぜる。ハンドミキサーでよく混ぜます。
3のボールに1を入れ混ぜる。2も入れてへらで混ぜる。水少々~大さじ2でかたさを調整する。
型に入れ、10cmくらいの高さから落として空気を抜く。
170度で予熱したオーブンで55分くらい焼く。
マーマレードで作る場合は、砂糖を控えめにしてください。(マーマレードの量は200~250g)
ケーキ型は牛乳パックや菓子箱などでも大丈夫です。
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